Humagne Rouge de Fully

Auszeichnung

Die Humagne Rouge, eine alte, im Aostatal entstandene Kreuzung aus dem Cornalin und einer unbekannten Sorte, ist über den Grossen Sankt Bernhard ins Wallis eingewandert.

Obwohl sie urkundlich relativ spät (nämlich Ende des 19. Jahrhunderts) erschienen ist, ist die Humagne Rouge nach dem Cornalin die zweite grosse Walliser Rotweinsorte mit Persönlichkeit und Charakter. Robust und von später Reife, verführt sie im Gaumen zu Beginn mit einem erdigen, aromatischen Profil (Noten von wilden Beeren, Unterholz, Baumrinde und Veilchen) und ist dann im Finale dicht gewoben.

Ein Wein für Liebhaber, den man jung, auf dem Höhepunkt seiner Frucht trinken sollte. Nach drei bis fünf Jahren vermählt er sich perfekt mit Wild.

Verpackung (gemischte Kartons möglich):

75 cl : 6 Flaschen pro Karton

50 cl: 15 Flaschen pro Karton

37.5 cl: 12 Flaschen pro Karton

150 cl: 1 oder 3 Flaschen pro Karton

20,00 CHF inkl. MwSt.
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Menge
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Technische Daten

Kategorie : Klassisch
Traubensorte : Humagne Rouge
Kulinarisches Zusammenspiel : Wild, Lamm, Perlhuhn
Trinktemperatur : 14 à 15°C
Lagerfähigkeit : 5-10 Jahre

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SDVV Humagne silber

(SDVV Humagne rouge silber)